“我们想把茶园变成景区，让游客来了不仅能喝茶，还能看茶、学茶、住进茶园。”3月21日，在瓮安县建中镇的茶山上，镇党委书记李昌茂带领前来参加“茶香聚商兴农强州”都匀毛尖品牌推介会的客商考察时，这样描绘这里的变化。
▲在瓮安县建中镇的茶山上，“天无三日晴”的云雾滋养着万亩茶园。（李紫薇/摄）
放眼黔南州，一座座被云雾笼罩的茶山层层铺展，茶园沿山延伸，采茶人穿行其间，指尖翻动着刚刚吐芽的嫩叶。与以往不同的是，如今的茶山间多了观景台、步道以及专门设置的打卡点，不时有游客驻足拍照，一片原本以生产为主的空间，逐渐呈现出鲜明的“旅游气质”。
这种变化，在瓮安县建中镇体现得尤为集中。这个距离贵阳仅56公里的乡镇，依托3.6万亩茶园资源，打造“黄金曼谷”“最美茶山”等景观地标，并通过“三区三核三带”的整体规划，将茶园从单一生产空间转变为兼具生态、景观与消费功能的复合空间。（三区即农旅区、康养区、产业区；三核即旅游服务核、农业示范核、康养休闲核；三带即茶旅融合带、产业发展带、生态休闲带）全镇森林覆盖率达60.72%，良好的生态基础，也为茶旅融合提供了天然支撑。
▲荔波小七孔景区游客观赏表演。（陈一诺/摄）
这种变化并非偶然。黔南州兼具自然风光、矿产资源与旅游资源等多重禀赋，这种资源叠加，不仅塑造了都匀毛尖独特的地理属性和文化特质，也逐步催生出螺蛳壳、瓮安、欧标茶旅小镇等一批兼具产业与景观价值的茶园空间。
在建中镇，茶产业不仅是带动群众增收的重要支柱，每年仅茶园劳务支出就超过3000万元人民币。而当茶园引入旅游功能后，一片叶子的价值，不再局限于鲜叶交易，而是通过体验、餐饮、住宿等环节被不断放大，形成更长的收益链条。
据李昌茂介绍，2024年来，102户群众在建中置业、创业，新增市场主体259家（其中企业48家），城镇就业700人以上，市场主体更加多元、业态更加丰富，集镇面貌焕然一新。
▲螺丝壳茶园景区周边居住的居民。（李紫薇/摄）
贵州黄红缨茶业公司在建中镇打造近万亩茶园基地，并建设6500平方米茶文化体验中心，配套民宿、餐饮等设施。公司董事长黄红缨介绍，目前园区已进入试运营阶段，日均接待游客约400人次，“游客可以参观茶叶加工车间，体验采茶和制茶，我们也在尝试把茶文化和研学旅行结合起来。”从“卖茶叶”到“卖体验”，消费方式的变化，使茶产业的边界被不断拓展。
在都匀市区，茶馆与新式茶饮店成为年轻人接触茶文化的重要入口。抹茶拿铁、茶味冰淇淋、茶香小点等产品，让传统茶叶以更轻量的方式进入日常生活。3月22日，一茶亦悦乎创始人张杰在“都匀毛尖”品牌推介暨黔南农业招商洽谈会现场推广着刺梨与毛尖融合的奶茶新品，“用年轻人的方式，推广黔南好风物。”
▲一名外国游客在螺丝壳茶山上，身着布依族传统服饰，体验采摘春茶。（陈一诺/摄）
近年来，贵州以“村超”“村马”等现象级活动为代表，通过内容创新不断吸引外部流量，其背后正是将乡村资源转化为消费场景的能力。而茶旅融合，正是这一逻辑在产业层面的延伸——以茶为媒，将生态、文化与消费连接起来。
来黔南，可以春采茶、夏避暑、秋观景、冬养生，这座茶城的四季，也正随着一片叶子，被不断重新打开。
作者/李紫薇 周乐珊
