2023网络名人烟台行主题活动举办 探寻鲁菜发展新趋势

来源:烟台餐饮与住宿行业协会 1703495333000

12月22日,为期两天的“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动举办。来自中央和省级主流媒体记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士共同寻访鲁菜名店。

本次主题活动围绕“仙境海岸”和“鲁菜文化”两大内容元素展开,聚焦“名店、名厨、名菜、名点、名宴、名小吃”“六名”工程,全方位展示推介烟台鲁菜文化,借助当下流行的短视频、文图、海报、评论等形式,传播经典老味道,探寻鲁菜未来发展新路径。

活动期间,打卡烟台名宴——“开埠宴”,感受鲁菜名店的传统味道,以及新时代下“鲁菜味道”的创新发展,在“老味道”与“新技艺”的交融中,了解鲁菜文化的历史渊源和蓬勃发展。

此外,一行人还走进烟台文化旅游职业学院,亲临一场厨技盛宴。活动现场,邀请了老、中、青三代鲁菜名厨同台亮技,展示鲁菜烹饪技艺,秀出绝活,共话鲁菜历史文化与发展创新,把脉鲁菜发展方向与趋势。

据悉,烟台是中国八大菜系之首鲁菜的重要发源地,素有“中国鲁菜之都”的称号。此次活动由中共烟台市委网信办指导,齐鲁晚报齐鲁壹点烟台融媒中心主办,烟台餐饮与住宿行业协会协办,旨在集聚网络流量,进一步擦亮“鲁菜之都”金字招牌,塑造文化“IP”,讲好城市故事。

中新社 东西问客户端

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