志愿者探访非遗砂大碗技艺 助力乡村振兴

近日，烟台大学“筑梦启航支教队”赴烟台市福山区臧家庄镇东山庄村，探访省级非遗项目“砂大碗”制作技艺，以青春力量赋能传统文化传承与乡村振兴。

      ▲图为志愿者们体验制作砂大碗。（曲英东/摄）

在东山庄村“德民窑”砂大碗工坊内，赭红色砂大碗整齐陈列，碗身窑火痕迹诉说着百年技艺。烟台非遗砂大碗制作工艺传承人孙德民向志愿者们讲述技艺渊源：“砂大碗始于康熙年间，凭本地独有的‘金砂红泥’制成，耐高温不裂，曾是胶东人家必备器皿。”他展示从明代窑址出土的残片，强调其不仅是餐具，更是承载乡愁的“文化符号”。

揉泥、制坯、码放、晾晒……志愿者们亲身体验制作工序。揉泥需两小时按压至“三光”，拉坯则在陶轮转动中塑形，虽屡遇挑战却始终专注。“手艺不怕生，年轻人愿学就有希望。”孙德民欣慰道。

近年来，在非遗保护与乡村振兴政策推动下，工坊年产砂大碗六七千件，涵盖七大系列，并通过电商销往全国，成为乡村“致富窑”。

福山区臧家庄镇团委工作负责人认为，引导青年志愿者参与非遗实践，可以为传统文化注入新活力。志愿者们亦计划将体验写成调研报告，在校内推广砂大碗文化，推动技艺传承。