9月28日，在山东烟台巧媳妇爱缇慕工坊，“中外文化交流面对面”中秋活动举办。数十名外国友人及中外婚姻家庭成员一起学做五仁月饼、体验传统技艺，感受中秋“团圆味”。
▲“中外文化交流面对面”中秋活动在山东烟台举行。（陈宇婷/摄）
“月饼皮要薄厚均匀，收口要严实，这样才能保证烘烤后形态饱满。”面点师徐永升手里转着面团，向围坐桌前的参与者讲解制作诀窍。
外国友人们跟着模仿，亲手体验了搓皮、包馅、压模、脱模等完整工序。不少学员还发挥创意，制作出星形、爱心形等造型新颖的月饼，为传统中秋美食增添了别样趣味。
▲智利籍学生Connie展示她刚制作好的五仁月饼。（陈宇婷/摄）
“看我做的！”智利籍学生Connie举着刚脱模的月饼说，原本以为做月饼很难，可大家一起动手、互相帮忙，反倒觉得特别温暖，“制作月饼是一个充满分享精神的过程，我喜欢这种大家一起动手、一起分享的感觉，非常美妙”。
▲现场制作的月饼新鲜出炉。（陈宇婷/摄）
“我来烟台三年了，这是我第一次亲手制作月饼。”烟台耀华学校的墨西哥籍老师Liz Garcia一边整理着月饼形状，一边表示，“无论来自哪里，人们对家庭团圆、和睦相聚的渴望是相通的。这次体验让我觉得，我与烟台、与中国文化的联系更加紧密了”。
活动现场还设置了香篆、盘扣与茶艺等非遗文化体验项目。在老师的指导下，参与者学习香灰压平、置入篆模、填香粉等技艺，体验中国香道文化的古雅意境；盘扣制作区则吸引了不少女性参与者，她们在老师的示范下，将一根根丝线巧妙编结成琵琶扣、蝴蝶扣等传统样式。
▲外籍学生Connie展示着她刚完成的盘扣作品。（陈宇婷/摄）
“第一次知道中国的扣子能这么美，非常奇妙。”Connie举着做好的盘扣，忍不住对着光看了又看，“中秋节学这些，就像给这个节日添了件特别的礼物。”
此次活动由烟台市人民对外友好协会、芝罘区委宣传部主办，烟台市保利大剧院管理有限公司承办。
作者/陈宇婷
