百年肉焖子 渔家非遗味

山东烟台养马岛肉焖子是烟台市级非物质文化遗产，既是胶东渔家餐桌上的重头戏，也是海岛人刻入骨血的乡愁符号。

从手工切五花肉丁、精准配比淀粉海菜，到揉拌上劲、旺火蒸制，行云流水的工序里，藏着渔家代代相传的饮食智慧与非遗手艺的不变坚守。